Mother Ship Blend je dokonalou symfonií chutí, které spojují to nejlepší z Kolumbie a Ugandy. Tento espresso blend vás okouzlí svým plným krémovým tělem, lahodnými tóny mléčné čokolády a květinovým aromatem. Jeho všestrannost z něj činí ideální volbu pro milovníky mléčných nápojů i pro ty, kdo dávají přednost čistému espressu. Příprava s tímto blendem bude radostí jak pro profesionály v kavárně, tak pro domácí baristy. Výsledkem je harmonický a nezapomenutelný chuťový zážitek, který v sobě nese to nejlepší ze svého původu. To vše pochází z dílny Father's Coffee Roastery.
Společnost Coffee Gardens, která za touto kávou stojí, spojuje místní komunitu s cílem produkovat skvělou výběrovou kávu etickým způsobem a nabízet transparentní a přímé spojení mezi pěstiteli a spotřebiteli. Během několika hodin po sklizni jsou kávové třešně přenášeny do zpracovatelské stanice asi 160 tzv. běžců. Káva se ve stanici oloupe a poté se podrobí speciální metodě fermentace, která zahrnuje první promytí, dlouhé namáčení ve studené horské pramenité vodě a následnou jemnou, dlouhou fermentaci trvající čtyřicet hodin před závěrečným promytím. Nakonec se zrnka pečlivě třídí.
Odrůda SL14 je typická především pro Ugandu a Keňu. Je tolerantní vůči suchu a zimě, má světle hnědé listy, vyšší vzrůst a je vysoce produktivní. Bohužel je náchylná na choroby a škůdce. SL28 se pěstuje kromě Ugandy a Keni také v Malawi a Zimbabwe. Také toleruje sucho a je oblíbená pro svou skvělou chuť. Stejně jako její „sestra“ je však náchylná na choroby. Odrůda Nyasaland se vyznačuje vysokou kvalitou a dobrým chuťovým potenciálem, světle hnědými listy a vysokým vzrůstem. Oblíbená je především u malých farmářů z Ugandy.
- Nadmořská výška: 1800 - 2200 m n. m.