Low Caf Summer Brew je svěží letní kávička s nízkým obsahem kofeinu, která vás okouzlí svou jednoduchostí a sladkým ovocným profilem. V šálku se otevírají jemné tóny karamelu připomínající lehce opékaný cukr, následuje šťavnatá broskev s plností letního ovoce a vše uzavírá svěžest tropického ovoce, která dodává šálku lehkost a energii. Tento vyvážený profil vytváří šálek, který je ideální pro letní dny – dostatečně sladký, aby potěšil, a přitom lehký, abyste si ho mohli vychutnat kdykoliv během dne bez obav z vysokého obsahu kofeinu.
Za vznikem této limitované edice stojí netradiční příběh – káva vznikla náhodou při výrobě standardního letního lotu. Johan Ekfeldt z Gringo Nordic si v horkém dni spletl dvě šarže – kafe s nízkým kofeinem z Kolumbie a výběr z Papua Nové Guineje. Po rychlé degustaci zjistil, že vznikl mix, který má nečekaně vyvážený a příjemný charakter – svěží, lehký a současně šťavnatý. Proto vznikl tento letní speciál s názvem „Low Caf Summer Brew“. Přes svůj nízký obsah kofeinu si zachovává typickou strukturu a komplexitu, kterou ocení každý milovník filtrované kávy, a zároveň nabízí každodenní osvěžení v teplých dnech .
Zpracování této kávičky kombinuje prvky přírodního i promytého procesu. Použité třešně odrůd Castillo a Caturra pocházejí z plantáží v Kolumbii (Nariño) a Papua Nové Guineje (Jiwaka). Část prošla suchým zpracováním – byla sušena přímo s dužinou, což dodalo šálku plnost a sladkou ovocnou hloubku. Druhá část byla promyta a následně sušena, což přineslo svěží, čisté tóny a jemnou aciditu. Výsledný mix nabízí vyvážený profil, který zaujme svou chutí a zároveň respektuje profil nízkého kofeinu – lehký, ale chutí bohatý brew, připravený tak, aby vás provázel horkým létem bez tíhy klasického šálku.