Výběrová káva Kostarika MONSE PRADO z britské pražírny Girls Who Grind Coffee je charakteristická tóny broskví, heřmánku a medu.
Kávu od společnosti Monse nakupujeme již třetím rokem. Kvůli různým faktorům, včetně těch souvisejících se změnou klimatu, byla úroda Monse mnohem menší, než předpokládala, ale jsme vděční, že máme i malé množství této úžasné kávy. Neuvěřitelně ovocná s jiskřivou kyselostí a květinovými tóny.
Jsme nesmírně hrdí na to, že můžeme být partnery společnosti Bean Voyage a přinést vám tuto skvělou kávu od inovativního výrobce první generace Monse Prado. Bean Voyage je feministická organizace, která vytváří spravedlivý hodnotový řetězec s drobnými farmáři z Kostariky. Po práci v San José se Monse vrátila do Tarrazu, kde žije se svým partnerem. Jako mladá profesionálka s nekonečnými sny a silnou pracovní morálkou se Monse vydala na cestu do světa produkce kávy. Rodina jejího partnera byla celoživotním pěstitelem kávy a ona jim chtěla pomoci pochopit, že produkce kávy není jen pěstování. Její partner, zemědělský inženýr, navrhl pro Monse mikromlýn, aby vše zvládla sama. Tento inovativní mikromlýn má jedinečnou vertikální konstrukci a je certifikován místní vládou pro efektivní využívání vody a energie. Etos společnosti Ditso Monse je postaven na kvalitě kávy a ochraně životního prostředí a je členkou projektu NAMA Cafe Project, jedinečného celosvětového projektu, který se snaží měřit a zmírňovat dopady činnosti v oblasti kávy na životní prostředí. jako jedna z mladších producentů kávy v regionu spolupracuje s ostatními členy skupiny, aby přinesla další inovativní nápady.
- Nadmořská výška: 1800 m n. m.