Výběrová káva Kostarika LA LIA yellow honey ze švédské pražírny Koppi je charakteristická tóny nugátu, švestek a černého čaje.
S Oscarem a Luisem spolupracují v Koppi již od roku 2012. Kluci dělají úžasnou práci a jejich kávy chutnají vždy úžasně. Možnost spolupracovat s pražírnou Koppi a s lidmi jako jsou Luis a Oscar pro nás znamená mnoho a jsme moc šťastní, že Vám můžeme nabídnout jejich kávu. La Lia je farma v srdci Tarrazu a je v rodině téměř 70 let. Farma leží ve 2050 metrech nad mořem. Kávové třešně zde proto dozrávají velmi pomalu, což má za následek vysokou koncentraci cukru. Roční produkce je kolem 700 pytlů zelené kávy. Sběrači byli vyškoleni tak, aby sbírali pouze dokonale zralé třešně a také aby je hnedka roztřídili. Je to titerná práce, ale pro výslednou chuť nesmírně důležitá.
- Oblast: Santa Rosa, Tarrazu
- Zpracování: Promyté
- Nadmořská výška: 2050 m n.m.
- Odrůda: Caturra, Catuai, Bourbon, Pacamara, Typica, SL28, Geisha