Kostarika BLACK PUNCH

od 19grams coffee

450 Kč vč. DPH
Momentálně vyprodáno
Pražírna
19grams coffee
Krajina
Kostarika výběrová káva Kostarika
Použití
Omni, Espresso, Filtr
Chuťový profil
Jahody, Kakao, Mango
Stupeň pražení
Střední
Způsob zpracování
Suché (natural - unwashed)

Výběrová káva Kostarika Black Punch z berlínské pražírny 19grams coffee je charakteristická tóny kakaa, manga a jahod.

Doňa Francisca a Don Oscar Chacón jsou třetí generací kávových producentů, který na farmě nedaleko vulkánu Poas pěstují kávu. V roce 1990 Oscarů otec převzal farmu a rozhodl se na ní pěstovat plodiny, čistě přírodní formou. Spojením tradičního farmaření a moderních inovaci se podařilo farmě získat BIO certifikát. Nebylo by na tom nic zváštního, ale tato farma ho získala jako první v celé Kostarice v roce 2000.

Káva Kostarika Black Punch je sucho zpracovanou funky kávou, která po svém zpracování leží na betonových postelích na farmě Las Lajas, stále obalená v své ovocné slupce. Káva tak získá plnou ovocně-sladkou chuť a cukry, které ve finálním šálku připomínají charakteristiku kakaa, manga a jahod. Dokonale sladká a vyvážená Kostarika Black Punch je odrůda SL28, známá z oblasti Keni, ale prvy krát i v nabídce káv z Kostariky. Jedná se o hybrid odrůd Heirloom z Etiopie a právě Bourbonu z Keni.

Kostarika Black Punch je vhodná pro přípravu sladké filtrované kávy a také unikátního espressa.

  • Farmář: Francisca and Oscar Chacón
  • Farma: Finca Las Lajas
  • Původ: Kostarika, Sabanilla de Alajuela, Central Valley Region
  • Zpracování: Suché - natural
  • Sklízeň: 2018
  • Odruda: SL28
Video:

Zákazníci také nakoupili

Diamond's Roastery
Etiopie NANSEBO BULGA - Diamond's Roastery

Hodnocení

Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů

Diskuze

Celkem dotazů
0
0 odpovědí