Kolumbie VERACRUZ

od Rusty Nails

Napsat první hodnocení
Momentálně vyprodáno

Typ balení:

 
Pražírna
Rusty Nails
Země původu
Kolumbie výběrová káva Kolumbie
Region
Antioquia
Použití
Filtr
Způsob zpracování
Promyté
Chuťový profil
Hnědý cukr, Marmeláda, Lesní ovoce
Stupeň pražení
Světlé až středně světlé
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

Výběrová káva Kolumbie VERACRUZ z brněnské pražírny Rusty Nails Coffee Roasters je charakteristická tóny lesního ovoce, marmelády a hnědého cukru.

Sběr na farmě Veracruz trvá 3-5 dnů. Každý den čerstvou dávku oloupaných třešní přidají k předešlé dávce do fermentační nádoby. Každým přidáním se zvedne úroveň pH, což dovolí delší fermentaci. Zároveň to sníží šanci na produkci nepříjemné kyselosti během procesu fermentace. Delší a pomalejší také znamená delší kontakt s uvolněnou šťávou z kávových třešní. Celková fermentace může trvat až 3 dny. Výsledná káva má poté velmi zajímavé chuťové vlastnosti a blíží se jak naturálně zpracovaným kávám, tak promytým.

  • Producent: Echavarria Family
  • Oblast: Antioquia
  • Zpracování: promyté (washed)
  • Nadmořská výška:  1650 m n.m.
  • Odrůda: Colombia, Caturra

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak Vám káva chutnala, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
5345 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice

Jsme Vám k službám

  • +420 277 277 947
    K dispozici: Po–Pá 8:00–18:00
  • sluzebnicekkofio.cz

Nabídka

Informace

Copyright © 2024, Bitforce, s.r.o.
Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie.
Nastavení ochrany soukromí na Kofio.cz Ke zlepšení zážitku na našich webových stránkách používáme soubory cookies a další technologie. Kliknutím na „Rozumím“ souhlasíte s tím, že nám umožníte používat soubory cookies třetích stran pro účely analýzy, personalizace a marketingu. Více o tom, jak používáme cookies, se můžete dozvědět na stránce Nastavení cookies. Chcete-li spravovat soubory cookie, klikněte na „Nastavení“.