Výběrová káva Kolumbie TABI HONEY ze finské pražírny Makea Coffee je charakteristická tóny mandlové čokolády, svěží sladké citrusové kyselosti a sametové chutě.
Odrůda: "Tabi" znamená v jazyce guambiánských domorodců Kolumbie "dobrý". Tabi je kříženec odrůd Bourbon, Typica a Timor. Při medovém zpracování se pečlivě vytříděná kávová zrna nejprve ve dvou fázích fermentují, přičemž na povrchu zrna zůstává vrstva slizu. Nakonec se zrna pomalu suší na vyvýšených sušících lůžkách, dokud nedosáhnou optimální vlhkosti.
Farma: La Pradera znamená prérie - před desítkami let byla farma zcela prázdná, ale díky pěstování různých plodin se zde vytvořila výjimečná zeleň a biologická rozmanitost. Toto prostředí je vhodné pro širokou škálu kávovníků. Půda je obětavě obhospodařována a díky tomu, že je rok co rok udržována v dobrém stavu, je zaručena chutná káva i do budoucna. Oscar vedl farmu k ekologičtějším zemědělským postupům. Například ke zpracování kávy se používá minimální množství vody a použitá voda se recykluje a znovu používá. Kávy z farmy jsou certifikovány jako bio, Bird Friendly a Rainforest Alliance.
- Nadmořská výška: 1700-1900 m.n.m.