Tato kolumbijská Geisha vás přivítá svěžestí zralého tropického ovoce, především šťavnatého manga. Tento ovocný základ se prolíná s jemnou, lehce sladkou linkou bezového květu, která šálku dodává éteričnost a květinovou vzdušnost. Na závěr nastupuje jasmín se svou charakteristickou elegancí, která tvoří čisté a dlouhé doznívání. Celkově působí chuť rafinovaně a jemně, přitom však neztrácí na intenzitě. Je to káva, která má schopnost nabídnout vždy nový detail s každým dalším douškem, a právě proto je ideální pro pomalé vychutnávání.
Finca Monteblanco se nachází v srdci regionu Huila, v nadmořské výšce 1730 metrů. Je domovem Rodriga Sáncheze, jehož práce a experimenty se staly synonymem pro inovaci a špičkovou kvalitu. Farma je výsledkem dlouhodobé rodinné tradice, ale zároveň i odvahou zkoušet nové techniky, které posouvají limity toho, co může kolumbijská káva nabídnout. Kombinace bohaté sopečné půdy, stabilního klimatu a pečlivého přístupu k pěstování vytváří podmínky, které umožňují odrůdě Geisha dosáhnout svého maxima.
Tento lot byl připraven metodou Gold Gran Cru Washed, která čerpá inspiraci ze světa šampaňského (výraz převzatý z vinařského světa, kde „Grand Cru“ označuje vína nejvyšší kvality z výjimečných poloh). Třešně jsou pečlivě ručně sbírány, promývány a zpracovávány s maximální důsledností, aby se docílilo mimořádné čistoty a jasnosti v šálku. Výsledkem je káva, která nejen že zvýrazňuje typické rysy odrůdy Geisha, ale také posouvá laťku výjimečnosti ještě výš. Vysoká poloha farmy, bohatá půda a specifické mikroklima regionu Huila poskytují ideální podmínky pro pomalé zrání třešní a rozvoj komplexního chuťového profilu.