Výběrová káva Kolumbie EL JARDIN z pražírny JEDNO KAFE je charakteristická tóny černého rybízu, rebarbory a karamelu.
Farmu El Jardin vlastní Hubert a Maricela Grialdo s rozlohou 2,5 hektaru a osázenou odrůdami Colombia a Caturra. Jsou součástí Cooperativa Andes, která je jednou z největších kooperativ v Kolumbii s více než 6000 členy. Kooperativa je velmi sociálně zaměřena, a kromě technické podpory a vzdělávacích programů nabízí např. i také penzijní fond. Na počátku, když Hubert A Maricela začínali farmařit, bydleli ve starém dřevěném domě. Tvrdou prací si však dokázali našetřit a před dvěma lety postavili nový dům s majestátným výhledem na kávovou krajinu. Farma je krásně organizovaná a rodina dělá během roku veškerou práci sama. Kromě exportu kávy mají příjem také z prodeje banánů, které vysázeli okolo kávovníků.
- Producent: Hubert a Maricela Grialdo
- Oblast: Andes, Antioquia
- Zpracování: promyté (washed)
- Nadmořská výška: 1800 m n.m.
- Odrůda: Caturra, Colombia
- Cuppingové skóre: 86