Výběrová káva Kolumbie El Aguila - espresso z pražírny Round Hill Roastery z Velké Británie je charakteristická tóny mandarinek, hnědého cukru a rozinek
Tato káva pochází z oblasti Valle del Cauca v Kolumbii, kde v roce 2017 společnost Raw Mater založila promývací stanici pro zjednodušení zpracování kávy pro lokálních farmářů. Díky této stanici mají farmáři stálý příjem peněz bez rizika vysoké fluktuace cen káv na burzách. Tato káva je současně první kávou, kterou pražírna Round Hill Roastery zařadila do své nabídky ve spolupráci s projektem Red Associations.
Díky nákupem velkého množství kávy se podařilo sdružení / projektu Red Associations, zvednout příjem lokálních rodin až dvojnásobně, což je i pro nás velkým úspěchem.
- Charakteristika: Mandarinky, hnědý cukr a rozinky
- Stanice: Red Associations
- Nadmořská výška: 1600-2000 m.n.m.
- Odrůda: Caturra, Colombia, Castillo
- Zpracování: Promyté
Datum pražení: 26.11.2018