aromatická, sladká a krémová
jahodový chuťový profil
experimentálne spracovanie
jahody dominujú celému chuťovému profilu
višne v čokoláde iba náznakom
Recept
Metoda přípravy: Hario V60
Káva (g): 15g
Voda (g): 250g
Teplota vody: 92c
Mlýnek (nastavení): -
Proces: 00:00 blooming - 30g voda, 00:45 - 150g vody, 1:15 - zvyšok vody, extrakcia +/- 2:30