Nenechte si ujít tuto Kolumbii z rukou pražičů amsterdamské pražírny Friedhats. Klasická čistá a lehká chuť, která je pro odrůdu gesha typická, je doplněná o ovocné tóny nektarinek a pomerančových květů.
Geisha či Gesha je vysoce kvalitní a vyhledávaná odrůda, známá svým jedinečným chuťovým profilem a výjimečnou kvalitou. Původně pochází z Etiopie, z vesnice Gesha, odkud také převzala název, popularitu však nabyla poté, co byla představena v Panamě, kde prosperovala v jedinečném klimatu a nadmořské výšce regionu Boquete. Káva Geisha je charakteristická svými květinovými a čajovými tóny, často s náznaky jasmínu, bergamotu a peckového ovoce. Typicky má lehké tělo a jasnou kyselost, což ji činí oblíbenou mezi nadšenci a znalci kávy. Je často pěstována ve vysokých nadmořských výškách, což přispívá jejím chutím a ceněnému postavení na trhu s výběrovou kávou. A tato geisha z rukou farmáře Aristobula Raya na tom není jinak.
Proces zpracování této kávy začíná pečlivým sběrem a tříděním třešní přímo na farmě. Po sběru jsou třešně převezeny do továrny, kde jsou důkladně promyty a fermentovány, což pomáhá rozvinout jejich jedinečný chuťový profil. Po fermentaci jsou zrna sušena na slunci na vyvýšených postelích, aby se zajistila rovnoměrná kvalita. Tento tradiční a pečlivý způsob zpracování je klíčem k dosažení vynikajícího výsledku, který se odráží v každém šálku.
- Nadmořská výška: 1830 m n.m.