Výběrová káva Keňa NGARIAMA z dánské pražírny April Coffee je charakteristická tóny lesních plodů, švestek a kandovaného grepu.
Rutuma Farmers Cooperative Society je relativně novým subjektem, který byl založen v roce 1995 po rozdělení FCS Mathira, které mělo 11 mlýnů. V roce 2005 se zemědělská družstva Ruthanga, Tumutumu a Marua spojila a vytvořila společnost Rutuma Amalgamated FCS Limited, která byla zaregistrována 5. ledna 2005. Jednotlivé společnosti, které se spojily, již měly existující komunitní mlýny, a tak (i přes svůj relativně nedávný vznik) společnost v současné době provozuje sedm mlýnů - konkrétně Ruthagati, Marua, Karie, Ngandu, Githima, Kianjogu a Ndurutu - a může se pochlubit celkovou roční produkcí přibližně 330 tun zelené kávy ročně.
Při zpracovávání promytou metodou třešně projdou takzvanou loupačkou, kde při obrovské rychlosti narážejí do kovových disků s výběžky nebo hroty, a tím je z nich odstraněna slupka i dužina. Po tomto kroku nám zůstane zelené zrnko, na kterém ale ještě zbytky dužiny (cukru) zůstaly. Aby se daly tyto pozůstatky po dužině odstranit jednodušeji, tak se zrna nechají po několik, často i desítek, hodin, fermentovat v tancích. Po fermentaci je dužina oddělena od zrníčka a půjde snáze dolů. Tady se dostáváme ke kroku, kvůli kterému tuto metodu nazýváme právě promytá. Káva se z tanků přesune do přemývacího kanálu, kde se omývají zrnka s vodou a odstraňují se z nich poslední zbytky cukrů - dužiny.
- Nadmořská výška: 1750 m n. m.