Představujeme Keňu Mukurweini od Mazelab – nádherně jemnou a květinově ovocnou kávu z keňského vyššího podhůří, která vás okouzlí svou aristokratickou elegancí a čistotou. V šálku se rozvine delikátní acidita červeného angreštu, doprovázená šťavnatým nádechem broskve, což dohromady tvoří profil s lehkostí a vznešeností, typický pro nejlepší keňské loty. Postupně se přidává hedvábná textura a jemná květinová vůně, která se line šálkem a podtrhuje jeho sofistikovanost. Každý doušek je harmonickým propojením šťavnatosti a elegance, což z této kávy dělá ideální volbu pro chvíle, kdy chcete zpomalit a plně si vychutnat okamžik.
Tento lot pochází od Thunguri Coffee, jednoho z renomovaných producentů v oblasti Nyeri, která se právem řadí mezi srdce keňské kávové kultury. Plantáže se zde nacházejí v nadmořské výšce kolem 1710 m n. m., kde panují ideální podmínky pro pomalé zrání kávových třešní – kombinace chladnějších nocí, dostatku slunce a bohaté, vulkanické půdy. Právě zde se naplno ukazuje charakter odrůdy SL28, která je pro Keňu ikonická a vysoce ceněná pro svou výraznou ovocnost, jasnou aciditu a neobyčejnou čistotu v šálku.
Výjimečnost této kávy umocňuje i naturální zpracování. Ručně sbírané třešně se suší celé na afrických postelích, kde si během dlouhého procesu zachovávají maximum sladkosti a zároveň se rozvíjí jejich komplexní ovocný charakter. Díky tomu vyniká tato káva svou vrstevnatostí – sladké a svěží tóny se střídají s jemnou květinovou linkou a hedvábným tělem. Při přípravě na filtru se tento profil krásně otevře a nabídne zážitek, který je svěží, ale přesto hluboký a uspokojivý.