Výběrová káva Keňa LADHATUNDA - ZKRUHOVEC z české pražírny Candycane Coffee je charakteristická tóny květin, citrusů a černého rybízu.
Zkruhovec je káva, kterou Candycane coffee upražili s dobrou myšlenkou, výtěžek z prodeje poputuje na podporu Nadačního fondu Zkruhu. Nadační fond Zkruhu je iniciativa založená roku 2010 věhlasným tatérem Ondrashem. Za dobu své působnosti fond posbíral téměř 5 milionů Kč skrze tattoo happeningy, kreativní projekty a spolupráce. Celý tým nadačního fondu funguje na bázi dobrovolnictví a tak se fond drží toho, že veškeré dary rozděluje na finanční pomoc rodinám s dětmi, které trpí fyzickým či psychickým postižením. www.zkruhu.cz | @zkruhu
Producentem této kávy je soukromá farma Pearless Estate, která se rozhodla tuto kávu podrobit experimentu a zpracovat ji metodou prodloužené fermentace. Ta spočívá v tom, že jsou kávové třešně po ručním sběru naloženy do uzavřených plastových pytlů, kde po 80 hodin odpočívají. Po uplynutí této doby jsou třešně teprve oloupány, promyty od zbytků dužiny a sliznaté vrstvy pod ní a následně sušeny, dokud není dosaženo požadovaného stupně vlhkosti.
- Producent: Pearless Estate
- Nadmořská výška: 1.600 m n.m.
- Sklizeň: 2022