Výběrová káva Keňa KIANJIRU AA z pražírny Jizba Luhačovice je charakteristická tóny černého rybízu, citrusů a sametové tělo.
Kávu z družstva Kianjiru jsme v jizbácké pražírně měli už před dvěma lety. Moc rádi vzpomínáme na její “nemilosrdně” rajčatovou kyselinku. Letos jsme neodolali a zamluvili si ji z aktuální sklizně.Tyto kávy nejsou pro každého, ale pokud máte rádi výraznou kyselinku, která je s keňskými kávami spojena, bude to pro vás pohlazení. Pohlazení s nádechem rybízu, citrusů a krásně sametového těla.Družstvo Kianjiru patří společnosti Baragwi, která byla založena v roce 1953. Nachází se v kraji Kirinyaga v centrální keňské vysočině. V krásném úrodném zalesněném kraji hospodaří tisíce drobných zemědělců, které živí pěstování kávy, brambor, banánů, manga a avokáda. Většina z nich vlastní méně než půl hektaru půdy a pokud na ní pěstují kávu, často obhospodařují pouze 200–300 kávových stromů. Pěstují se zde odrůdy SL28, SL34 a Ruiru 11, které jsou světově proslulé díky své bezkonkurenční citrusové aciditě.
- Producent: Kianjiru
- Oblast: Kirinyaga
- Zpracování: promyté (washed)
- Nadmořská výška: 1200 - 1400 m n.m.
- Odrůda: SL28, SL34, Ruiru 11
- Cuppingové skóre: 86,5