Výběrová káva Keňa KAMBARARE ze švédské pražírny Gringo Nordic je charakteristická tóny třešňové coly, jahod, karamelu a meruněk.
Tento mikrolot o hmotnosti 120 kilogramů pochází ze statku Kambarare Estate, což je rodinná farma v lesích Mount Kenya v okrese Kirinyaga. Farmu vede mladý Gerald Njagi spolu se svým otcem a dvěma bratry. Farmu založil Geraldův dědeček, který byl známým farmářem s přezdívkou "shamba na ngombe". Dědeček - rovněž se jmenoval Gerald Njagi - zasadil svých prvních 100 kávovníků v roce 1958 a patřil mezi první Keňany, kteří vlastnili kávovou farmu. V roce 1998 rozdělil osmihektarovou farmu mezi své syny.
Tato šarže je první anaerobní kávou rodiny, kdy byly odrůdy SL28 a SL34 loupány a následně fermentovány v uzavřených sudech. Jedná se o jeden z mnoha mikrolotů, se kterými Gerald experimentoval a možná ten nejlepší. V kávě je spousta šťavnatých tónů, kterými je Keňa tak proslulá, ale díky anaerobní fermentaci se zvyšuje její komplexnost.
- Nadmořská výška: 1650 - 1850 m n. m.