Výběrová káva Keňa GATUYA AA z pražírny STOW je charakteristická tóny grepu, ostružin, citronu a medu.
Stanice Gatuya se nachází v kraji Muranga v centrální části Keni. Farmáři dodávající do stanice jsou členy New Murarandia Farmers Cooperative Society. Pěstované odrůdy jsou typické pro Keňu - SL28, SL34, Ruiru 11 a Batian. Zralé třešně jsou po sběru přivezeny do továrny drobnými farmáři před tím, než podstoupí zpracování, odstranění slupky a dužiny. Řeka Muriuriu je primárním zdrojem vody pro zpracování kávy v této stanici. Po odstranění slupky je káva fermentována přes noc, kde se rozloží cukry, následně putuje vodními kanály do promývacích tanků. V nádrži je káva pečlivě vyčištěna, namočena a rozprostřena na vyvýšených sušicích stolech. Doba sušení záleží na klimatu, okolní teplotě a celkovém objemu výroby. Sušení může trvat 7 až 15 dní.
- Producent: Gatuya - Murarandia Farmers Cooperative Society
- Oblast: Muranga
- Zpracování: promyté (washed)
- Nadmořská výška: 1850 m n.m.
- Odrůda: SL28, SL34, Ruiru11, Batian