Výběrová káva Indonésie Frinsa Sigararutang z britské pražírny Round Hill Roastery s charakteristikou sušených datlí, melasy, oříšků, kiwi a švestek.
Toto je náš první nákup z Indonésie a jsme opravdu rádi, že tuto kávu máme v nabídce. Takto na začátek popisuje své pocity pražírna Round Hill Roastery. Frinsa Esate je vlastněn Wildan Mustofem a nachází se v západní Jávě. Díky úsilí, které do této farmy všichni vkládají, je finální výsledek opravdu jedinečný. Většina indonéských kávy je zpracováno za mokra, co vzhledem k vysoké vlhkosti dává smysl. Wildan ale rád experimentuje a kávu před jejich zpracováním předsoušuje v obrovských sušičkách.
- Původ: Indonésie
- Farma: Frinsa Estate
- Nadmořská výška: 1400 m n.m.
- Zpracovnání: Promyté
Datum pražení: 26.11.2018