Představujeme vám kávu Indonésie Bersama od polské pražírny Kafar Palarnia Kawy, která přináší nezapomenutelný chuťový zážitek. Tóny tropického ovoce, konkrétně zralé papáji, maracuji a ananasu, s vyšší aciditou zajistí, že se ani u jednoho šálku nebudete nudit. Tato káva je ideální volba na filtr pro milovníky ovocných chutí.
Káva pochází z indonéského regionu Kerinci na Sumatře, konkrétně z farmy Bersama, která spolupracuje s místními farmáři v horských oblastech. Region je známý vulkanickou půdou a unikátním mikroklimatem. Sumatra je jedním z největších producentů výběrové kávy v Indonésii, přičemž region Aceh je známý pro specifickou metodu zpracování kávy. Výjimečnost regionu Aceh spočívá i v zachování tradičních zemědělských postupů, které si farmáři předávají po generace.
Farmáři zde často využívají inovativní techniky zpracování zrnek což dokazuje i způsob zpracování kávičky Bersama. Zpracování probíhá metodou anaerobního honey procesu. Třešně nejprve fermentují bez přístupu kyslíku, což zvýrazňuje ovocné tóny, a poté se suší se zbytky dužiny. Proces sušení v kombinaci s tropickým podnebím a vulkanickou půdou vytváří jedinečnou kávu s bohatým chuťovým profilem. Dohromady káva získává komplexní a sladký profil s jemnou ovocnou šťavnatostí.
Každý doušek kávy Indonésie Bersama vás přenese do exotické přírody Sumatry, kde byla s pečlivostí a nadšením vypěstována. Užijte si chvíli klidu a vychutnejte si tuto lahodnou kávu, která pohladí vaše smysly a dodá energii na celý den.