Výběrová káva Honduras EL PUENTE z německé pražírny elbgold Röstkaffee je charakteristická tóny jasmínového medu, pomerančového květu, čokolády a broskví.
Farma El Puente, kterou vlastní Marysabel Caballero a Moises Herrera je rozhodně jednou z nejinovativnějších a velmi úspěšných. Díky stálému a trpělivému vzdělávání se a zlepšování procesů získávají jejich kávy ocenění na nejrůznějších kávových soutěžích. Odrůda Red Catuai, kterou máte nyní možnost ochutnat, rostla v ideálních podmínkách. V polostínu borovic - a tedy ve stabilním prostředí, ale hlavně s dostatkem prostoru a péče. Marysabel a Moises sází jednotlivé kávovníky metr od sebe, aby každá rostlina měla místo na vytvoření silných kořenů. Výsledná káva voní po jasmínu a pomerančovém květu a chutná po broskvích a medu.
- producent/farmář: Marysabel Caballero, Moises Herrera
- odrůda/druh: Red Catuai
- nadmořská výška: 1400-1600 m.n.m.