Výběrová káva Guatemala LAS TORRES z dánské pražírny La Cabra je charakteristická tóny třešní, karamelu a čokolády.
Region Huehuetenango, kde farmářka Adayenci Ordoñes Gómez se svým manželem a dětmi pěstují kávu Las Torres, se nachází v severozápadní vrchovině Guatemaly u hranic s Mexikem. Na rodinné farmě se věnují odrůdám Bourbon a Caturra.
Konečně zpracování zrn probíhá v pražírně La Cabra v dánském městě Aarhus již od roku 2013. Týmu stojícím za tímto podnikem a několika kavárnami se od té doby podařilo nasbírat mnoho ocenění a každé nové dávce se věnují s náležitou láskou.
- Region: Huehuetenango
- Farmář: Adayenci Ordoñes Gómez
- Odrůda: Bourbon, Caturra
- Nadmořská výška: 1800 m n.m.
- Zpracování: promyté