Výběrová káva Guatemala WAYKAN z britské pražírny Campbell and Syme je charakteristická tóny ostružin, kakaa a vanilky.
Huehuetenango je jeden z nejznámějších pěstitelských regionů v Guatemale a je považován za „kávové hospodářství“. Asi 80% obyvatel žije z kávy. Káva je vždy vzorkována a hodnocena, ať už si producenti přinesou jakékoliv množství sáčků. V Maya Q'qnjobal dialektu, Waykan znamená "hvězda (nebo světlo), která svítí na obloze v noci."
- Producent: Drobní zemědělci
- Oblast: Huehuetenango
- Zpracování: Promyté
- Nadmořská výška: 1100 - 1700 m n.m.
- Odrůda: Typica, Caturra, Bourbon a Pacas