Osvěžující chuť Guatemaly! Nová káva přichází s chutí tak osvěžující jako jarní deštík. Představte si, že každé zrno, které tvoří váš oblíbený šálek kávy, je naplněno svěžestí zeleného jablka, jemnou kyselostí limonády a sladkostí třtinového cukru. Tato kombinace, která může znít až neuvěřitelně, je dokonalým ztvárněním charakteru regionu Atitlán.
Zrozeno mezi jezery a sopkami. Dále na jihu, v srdci regionu Sololá u jezera Atitlán, objevíte farmu Visa al Lago, království Artura Tuye, výrobce kávy druhé generace. Obklopeno nádherným městem San Antonio Palopo, tato 2,4 hektarová farma v sobě nese příběh výrobce, který s láskou a vášní zpracovává své kávové zrna na pozadí nádherných sopek a idylických jezer. Tuto kávu, pěstovanou v ideálních podmínkách sopečné půdy a vysoké nadmořské výšky, nelze jednoduše popsat, musíte ji zažít.
Tradice se setkává s inovací. Za každým vynikajícím produktem stojí osvědčené postupy, a káva Visa al Lago není výjimkou. Arturo nejen že ctí tradice svého regionu, ale také zavádí inovace ve svém zpracovatelském procesu. Metoda promývání, kterou používá, zdůrazňuje čistotu a jasnost chutí, zatímco spontánní fermentace dodává zrnkům jejich jedinečný charakter. Dodržování osvědčených postupů v oblasti životního prostředí, jako je recyklace vedlejších produktů, také zajišťuje, že každý šálek kávy, který si u nás koupíte, je nejen chutný, ale také udržitelný.
- nadmořská výška: 1800 m n.m.