Výběrová káva Guatemala SAN AGUSTIN z pražírny Artisan Roast Coffee je charakteristická tóny kakaa, švestek, melasy a mandlí.
San Agustin leží na jednom ze strmých vulkanických kopců východně od Antigui. A má velmi neobvyklé mikro klima protože leží většinou území na severní části. To znamená, méně slunečního svitu, takže káva roste pomaleji a cukry se vyvíjejí o trochu déle. To ale zjevně hraje do karet této kávě, protože farma posbírala již 2 ceny Cup of Excellence za poslední roky.
- Producent: Ricardo Zeleya
- Oblast: Antigua City, Sacatepéquez
- Zpracování: promyté (washed)
- Nadmořská výška: 1600 - 1850 m n.m.
- Odrůda: Caturra, Villa Sarchi, Bourbon