Výběrová káva Guatemala LAS MORITAS - SWEETSHOP z české pražírny Chroast je charakteristická tóny bonbónů, manga a třešňového džemu.
Kávová produkce Guatemaly patří mezi chuťově nejlepší na celém trhu. Jedinečná poloha Guatemaly s mírným subtropickým klimatem v kombinaci s vulkanickou půdou bohatou na živiny, vytváří ideální prostředí pro pěstování.
Jose Higinio Gómez a jeho manželka Aura Libia de Jesús Gómez Garcia založili svou první kávovou farmu v roce 1988. Nedaleko hranic s Hondurasem, v místě zvaném Las Moritas začali pěstovat kávu na necelém akru půdy. Dnes společně sklízejí kávu z více než 150 akrů! Komunita Las Moritas se, z místa s několika bramborovými farmami, rozrostla na prosperující kávovou komunitu. Kvůli práci se tady usadilo několik set rodin. Společně postavili školu a otevřeli i další podniky. Farma Las Moritas se nachází v pohoří Sierra de Las Minas v okrese El Progreso a může se pochlubit 60 krásnými hektary pěstitelské plochy. Farma leží ve vysoké nadmořské výšce mezi 1700 a 1900 metry nad mořem. Díky vynikající půdě bohaté na vápenec a mikroklimatu hustých vlhkých borovicových lesů produkuje tato farma vynikající odrůdy Bourbon a Pache San Ramon.
- Farma: Las Moritas
- Producent: Don Higinio
- Region: El Progreso