Výběrová káva Guatemala LA ESPERANZA z brněnské pražírny Rusty Nails Coffee Roasters je charakteristická tóny meruňky, toffee a oříšky
Jakož i pro jiné zemědělce, počáteční roky pěstování kávy byly pro rodinu Morales velmi náročné. Naštěstí díky tvrdé práci, odhodlanosti a vášní pro kávu, farma vyrostla do byznysu, který živý celou rodinu a mnoho dalších lidí z okolí. Název La Esperanza v překladu znamená "naděj" a to přesně vystihuje jak je pro ně káva důležitá.Francisco je typ člověka, který se vždy rád učí nové věci. Jeho zapálení pro získávání nových zkušeností od zkušených lidí v oblasti farmaření, zpracování kávy nebo sušení je úžasné a díky tomu se s ním pracuje velmi dobře. Díky jeho nezastavitelnému hledání nových způsobů pěstování káv, vyhrál mnoho ocenění a věříme, že v tom bude pokračovat.
- Producent: Francisco Morales
- Oblast: Huehuetenango
- Zpracování: promyté (washed)
- Nadmořská výška: 1700 m n.m.
- Odrůda: Caturra, Catuai, Bourbon, Pache