Hledáte kávu, která vás zaručeně okouzlí hned prvním douškem? Etiopie Duwancho z pražírny Mazelab je přesně ten šálek, který vás přenese do světa jemnosti, sladkosti a elegance. V každém loku se rozvíjejí šťavnaté tóny jahod, které vás pohltí svou ovocnou svěžestí, zatímco medová sladkost krásně zaobluje celkový profil. Vše doplňuje mandarinková šťavnatost, která dodává kávě jiskru a živost, aniž by přebíjela její rovnováhu. Závěr patří jemným květinovým tónům, které dotvářejí elegantní a harmonický charakter – jako byste pili šálek pozdního letního odpoledne.
Tahle káva není žádná tuctovka. Je to limitovaná edice z vyhlášené oblasti Arbegona v regionu Sidama, z nadmořské výšky přes 2150 m n. m., kde tradiční etiopské odrůdy dostávají díky pečlivému honey zpracování prostor zazářit v celé své komplexitě. Zdejší pěstitelé pracují na malých farmách, kde pěstují tradiční etiopské odrůdy – jedinečné díky své přirozené genetické rozmanitosti, charakteristické pro etiopské oblasti. Kávové třešně jsou pečlivě sbírány pouze při optimální zralosti, čímž si zachovávají bohatý chuťový potenciál. Stanice Duwancho se v poslední době stala synonymem pro špičkové naturální kávy, které zaujmou i ty nejnáročnější milovníky výběrové kávy.
Honey neboli medová metoda zpracování spočívá v sušení zrn s částí dužiny, což kávě dodává vyšší sladkost, plnější tělo a jemnou ovocnost při zachování čistoty chutí. Pokud milujete výběrovou kávu s čistým ovocným profilem, výraznou sladkostí a květinovým dozvukem, Duwancho je káva, kterou musíte ochutnat. Ideální volba pro všechny, kdo hledají šálek s charakterem, lehkostí a nezapomenutelným aroma. Přesně ten typ kávy, do které se zamilujete – možná až po uši.