Tradiční květinová Etiopie? To je popis Etiopie DIKITU LOT 1 z dílny berlínské pražírny August 63. V šálku této výběrovky na vás čeká jemné květinové, ale zároveň svěží aroma. Květinové tóny připomínající květiny, s nádechem fíků. Textura kávička je malinová a můžete si jí vychutnávat po celý den a neomrzí vás.
Tato vynikající naturálka z okresu Hambela v západní Guji je dílem družstva 150 místních zemědělců, kteří žijí ve vesnici Gute Sodu Kebele. Suchý mlýn se nachází v blízkosti Dikitu, odtud také název kávy.
Zemědělce vede pan Abiyot, majitel společnosti Buno Coffee Trader, který od roku 2018 v regionu buduje a pořizuje zpracovatelské stanice. Mimo jiné zakoupil pozemek v Dikitu a rozhodl se jej využívat výhradně pro suché zpracování kávy, a proto vybudoval 120 afrických suchých lůžek. Zemědělci v této oblasti pěstují kávovníky v bujných lesích, na kopcích na okraji vesnice, ve stínu místních stromů. V posledních dvou letech pan Abiyot intenzivně pracoval na výstavbě tohoto místa, výběru partnerských stavitelů, nákupu třešní a metodách sušení, aby dosáhl co nejlepších kvalitativních výsledků. S pomocí Bashura, manažera kvality a exportu, se sušení, skladování a výběr kávových třešní kontroluje a kvalitativně prověřuje.
- Nadmořská výška: 1900–2300 m n.m.