349 Kč vč. DPH
Skladem > 5ks

Typ balení:

 
Datum pražení
18.03.2020 (15 dnů)
Pražírna
Round Hill Roastery
Krajina
Etiopie výběrová káva Etiopie
Region
Yirgacheffe
Použití
Filtr
Chuťový profil
Jasmín, Květiny, Citrony
Stupeň pražení
Světlé
Způsob zpracování
Promyté (washed)

Velikonoční výběrová káva Etiopie ARICHA #3 z pražírny Round Hill Roastery z Velké Británie je charakteristická tóny citrónu, jasmínu a zimolezu.

Vybrali jsme tuto kávu pro její čistý chuťový profil. Káva z promývací stanice Testi Adorsi v oblasti Aricha. Farmáři dodávají kombinaci původních etiopských odrůd, primárně Kurume. Oproti Aricha #2 se jedná o promytu variantu kávy, která tímto způsobem získává úplně jiné chuťové vlastnosti. Kávové třešně jsou roztříděny, poté odslupkovány a poté jsou fermentovány na 24 až 36 hodin - to záleží na počasí. Káva je poté promyta v korytech, kde se jsou hodnoceny podle hustoty - menší plavou na hladině, větší na dně. Poté co jsou odebrána z hladiny se zbylá káva naloží do čisté vody na dalších 12 až 24 hodin než se dají usušit na stoly. Fáze sušení pak trvá na slunci 10 až 12 dnů.

  • Producent: Testi Adorsi
  • Oblast: Yirgacheffe
  • Zpracování: promytá (washed)
  • Nadmořská výška: 1950 - 2150 m n.m.
  • Odrůda: Kurume, Heirloom

Další kávy od Round Hill Roastery

Round Hill Roastery
Kolumbie SPRING CLAUDE - Round Hill Roastery
Round Hill Roastery
Kolumbie SPRING CLAUDE - espresso - Round Hill Roastery
Round Hill Roastery
Burundi RIMIRO - Round Hill Roastery
Round Hill Roastery
Kolumbie TARQUI - Round Hill Roastery

Zákazníci také nakoupili

Cloud Picker Coffee
Brazílie Guatemala Etiopie HENRY Blend II. - Cloud Picker
Cocora Coffee
Etiopie BANKO GOTITI - Cocora Coffee
Rustynails
Keňa GAKUYUINI AA - Rustynails
Wildkaffee Rösterei
Etiopie GURACHO - Wildkaffee Rösterei

Hodnocení

Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů

Diskuze

Celkem dotazů
0
0 odpovědí