A.M.O.C. vám přináší jedinečnou kávu purple leaf typica, která vás okouzlí svou komplexností a jemností. Tato káva pochází z Yunlan Estate v čínské oblasti Yunnan, která je známá svými výjimečnými klimatickými podmínkami pro pěstování kávy. V šálku této kávy se rozvine harmonická kombinace ovocných tónů černého rybízu a osvěžující citronové trávy, které jsou podpořeny jemnou, ale výraznou sladkostí. Tento kávový poklad je ideální volbou pro ty, kdo hledají kávu s bohatým, ale vyváženým profilem, která nabízí nejen ovocnou svěžest, ale i jemnou hloubku. Káva je perfektní pro milovníky filtrované kávy, kteří si chtějí vychutnat čistý a osvěžující šálek s nezaměnitelnými ovocnými tóny.
Yunlan Estate, založené v roce 1999 panem Hongjun Zhangem, je jedním z pionýrů pěstování kávy v oblasti Yunnan. Nachází se v okrese Menghai, Xishuangbanna, a je obklopeno bohatou biodiverzitou. Na farmě je vysazeno více než 20 různých odrůd kávy, včetně slavné geishy, která byla přivezena z Panamy. Yunlan Estate se zaměřuje na vědecké pěstování, tradiční metody zpracování a neustálé zlepšování kvality kávy. Káva purple leaf typica je jedním z jejich skvostů, pěstovaná a zpracovávaná s mimořádnou péčí, což zajišťuje, že každý doušek obsahuje esenci tohoto úžasného regionu.
Tato káva je zpracována naturální metodou, což znamená, že třešně procházejí pomalým sušením na slunci, což zvyšuje jejich sladkost a komplexnost. Pomalu sušená káva zachovává svou čistotu a jemnost, přičemž se rozvinou tropické tóny, které odrážejí chuťovou rozmanitost oblasti Yunnan. Výsledkem je káva s výrazným ovocným profilem, ve kterém se objevují tóny černého rybízu a osvěžující lemongrass. Tento přírodní proces zajišťuje, že káva zachovává jedinečné chuťové nuance a představuje skvost tohoto regionu.
- Nadmořská výška: 1750 m n. m.