Výběrová káva CHRISTMAS BLEND 2020 z britské pražírny North Star Coffee Roasters je charakteristická tóny mléčné čokolády, pomerančů, hnědého cukru a vinného nápoje Sherry.
Letošní směs spojuje úžasně vyváženou a milovanou Brazílii Rainha da Paz, jehož majitelem je Marcelo Montanari. Dále jsme přidali nádech našeho milovaného El Salvadora Chelazose. Pokud jde o tuto směs, tak ta přináší trochu složitosti v podobě marmeládového charakteru a v ústech náznak sušených brusinek. Nakonec jsme se obrátili k San Francisku (nikoli k městu se sídlem v USA ale farmě v Kostarice) a fantastické naturálně zpracované šarži, kterou se nám podařilo získat, abychom přinesli dotek vánočního ducha, který všichni potřebujeme! Má neodmyslitelně odvážný charakter s tóny sladkého vinného nápoje sherry a hnědého cukru.
30% Brazil Fazenda Rainha da Paz
30% El Salvador Chelazos
40% Costa Rica San Francisco Natural
- Oblast: Blend - Brazílie, Salvador a Kostarika
- Zpracování: Naturální a Promyté
- Nadmořská výška: 1150-1600 m n.m.
- Odrůda: Caturra a Catuai