Výběrová káva Burundi MBIRIZI-GATARA z brněnské pražírny Rusty Nails Coffee Roasters je charakteristická tóny švestek, černého čaje a bobulového ovoce.
Obecně jsou kávy z Burundi velmi komplexní. Mbirizi byla druhá mycí stanice, kterou Salum Ramadhan vybudoval v roce 2014, první produkce začala v roce 2015. Nachází se v oblasti Kayanza. Každý rok dostanou až 900 tun kávy, to naplní zhruba 6 kontejnerů. Mají zde přírodní zdroj vody, většina investic tedy jde do sušících stanic. Salum se také specializuje na produkci káv zpracované naturální nebo honey metodou.
- Producent: Salum Ramadhan
- Oblast: Kayanza
- Zpracování: promyté
- Nadmořská výška: 1900 m n.m.
- Odrůda: Bourbon