Výběrová káva Brazílie SÃO PEDRO z dánské pražírny La Cabra Coffee je charakteristická tóny mléčné čokolády, marcipánu a ovoce.
Plantáž Sitio Grota São Pedro se nachází v blízkosti města Carmo de Minas v regionu Minas Gerais v Brazílii. Rodina Robsona Pinheira pracuje s kávou už mnoho let. V této venkovské a hornaté oblasti jsou velikosti farem menší, a to také kvůli tomu, že byly rozděleny mezi sourozence poté, co se dědily z generace na generaci. Robson vyrůstal s 15 sourozenci, takže část farmy, za kterou zodpovídá, je poměrně malá. Mnoho sourozenců se zpočátku odstěhovalo z Caparaó do různých měst, kde hledali lépe placenou práci, v případě Robsona v obchodě, ale v roce 2007 byli přesvědčeni o návratu na farmu, protože se podmínky změnily a pěstování vysoce kvalitní kávy v Brazílii se stalo efektivnější.
Káva se pro Robsona stala rodinnou firmou, obě farmy spravuje společně se svou ženou Darcilií a jejich třemi dětmi. Veškerá jejich tvrdá práce a odhodlání je zřejmá v tomto přirozeně zpracovaném Catuai, překypujícím typickým sladkým brazilským charakterem, připomínajícím mléčnou čokoládu a mandle, pozvednutý jasnými tóny ovoce.
- Nadmořská výška: 1200 m.n.m.
- Producent: Robson Pinheiro