Brazílie SANTO ANDRÉ

od La Cabra Coffee

370 Kč vč. DPH
Skladem poslední kus

Typ balení:

 
Datum pražení
19.11.2019 (25 dnů)
Pražírna
La Cabra Coffee
Krajina
Brazílie výběrová káva Brazílie
Použití
Filtr
Stupeň pražení
Světlé
Způsob zpracování
Suché (natural - unwashed)

Výběrová káva Brazílie SANTO ANDRÉ z dánské pražírny La Cabra Coffee je charakteristická tóny hnědého cukru, lískových oříšků a jablek.

Farmu o rozloze 1 500 ha nacházející se v brazilském regionu Cerrado Mineiro vlastní Santo Andre. První káva zde byla vysázena v roce 1986. V loňském roce se lot z Catigua umístil vysoko v Cup of Excellence a získal 87 bodů. Naturální neboli suché zpracování je tradiční proces. Třešně se nejprve třídí a poté se rozloží na tenké vrstvy (2-6 cm) na vyvýšené sušicí postele. Třešně se často otáčejí, aby nedocházelo k tvorbě plísní nebo kvašení, dokud nedosáhnou obsahu vlhkosti pod 20% a vnější třešňová vrstva se zmenší a zčerná. Tento proces trvá 2 až 4 týdny v závislosti na povětrnostních podmínkách.

  • Producent: The Ferreira Family
  • Oblast: Cerrado Mineiro
  • Zpracování: Naturální
  • Nadmořská výška: 1250 m n.m.
  • Odrůda: Yellow Catuai
  • Sklizeň: Říjen 2018

Další kávy od La Cabra Coffee

La Cabra Coffee
Etiopie OBOLEYAN - La Cabra Coffee
La Cabra Coffee
Guatemala LAS TORRES  - La Cabra Coffee
La Cabra Coffee
Keňa GATINA AB - La Cabra Coffee

Zákazníci také nakoupili

Drip Roasters
Kostarika EL MIRADOR - Drip Roasters
19grams coffee
Etiopie KAWO FARM - 19grams coffee
Candycane Coffee
MADE MAMA PROUD III. - Etiopie BUKU SAYISA - Candycane coffee
Dark Woods Coffee
Kostarika FINCA SABANA REDONDA - Dark Woods

Hodnocení

Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů

Diskuze

Celkem dotazů
0
0 odpovědí