Brazílie SANTA CRUZ

od Coffeein

230 Kč vč. DPH
Momentálně vyprodáno
Pražírna
Coffeein
Krajina
Brazílie výběrová káva Brazílie
Region
Mantiqueira
Použití
Omni, Espresso, Filtr
Stupeň pražení
Světlé
Způsob zpracování
Suché (natural - unwashed)

Výběrová káva Brazílie Santa Cruz od slovenské pražírny Coffeein. Chuťový profil kávy obsahuje nugát, mandle, sušené ovoce, kakao a lískové oříšky.

Tělo kávy je mohutné, oříškově čokoládové. V chuti dominuje paleta různých ořechů a najdeme v ní i sušené ovoce. Dochuť kávy je delší, ale mírná a sladká. V dochuti také můžeme najít i hořkost kakaa.


Farma Santa Cruz nemá dlouhou historii. V roce 2007 se Reinaldo de Oliveira Costa skamarádil s kávovníkových farmářem. Káva mu natolik učarovala, že si od něj zapůjčil půdu a začal pěstovat vlastní kávovníky. Reinaldo obstarává svou 2,5 ha farmu sám se svou manželkou. Je extrémně zapálený a na farmě tráví 18 hodin denně. Jeho tvrdá práce se začala vyplácet, protože jeho poslední úroda dostala až 88 bodů od SCA. (Tuto máme v nabídce). 

  • REGIÓN/MĚSTO: Mantiqueira/Bairro Santana
  • FARMA: Santa Cruz
  • FARMÁŘ: Reinaldo de Oliveira Costa
  • PůDA: vulkanická
  • ODRůDA: 100% Red Acaia
  • ZPRACOVÁNÍ: Natural - suché
  • NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1200 - 1350 m. n. m.
  • SBĚR: ruční, 2018

Zákazníci také nakoupili

Alf & Bet
Kolumbie LA SUMA - espresso - alfabet
Father's Coffee Roastery
Brazílie PAUBRASIL espresso - Father's Coffee Roastery
The naughty dog
Etiopie DIMTU - The naughty dog

Hodnocení

Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů

Diskuze

Celkem dotazů
0
0 odpovědí