Výběrová káva Brazílie DATTERA SANTA COLLOMBA z nizozemské pražírny Friedhats je charakteristická tóny ořechů, čokolády, karamelu a sušeného ovoce.
Farma Dattera se nachází v oblasti Minas Gerais v regionu Cerrado ve výšce 1000 až 1200 m. n. m. a je známá produkcí výherních káv v World Brewers Cup. Lex v roce 2018 farmu navštívil a díky této návštěvě máme v nabídce jejich kávu. Toto je klasická brazilka, naturálně zpracovaná s charakteristikou, kterou byste čekali - oříšky, čokoláda, karamel a sušené ovoce.
- Producent: farma Dattera
- Oblast: Minas Gerais
- Zpracování: suché (natural)
- Nadmořská výška: 1000 - 1200 m n.m.
- Odrůda: bourbon