Představte si šálek kávy, který vás od prvního doušku přenese do tropického ráje. Káva z pražírny Right Side Coffee vás zavede právě tam. Zažijete explozi živých arom, kde se prolínají tóny čerstvé jahody a třešně, podbarvené hlubokým, zemským kakaem. Ve chvíli, kdy káva zahřeje vaše ústa, začnete vnímat komplexní a jiskřivé nuance, které vás překvapí svou podobností s růžovým vínem a amontilladem. To vše zakončeno čistým, svěžím závěrem. Všechny tyto chutě a aroma zkrátka činí tuto kávu skvostem, který musíte zažít.
Příběh této jedinečné kávy začíná na farmě Creonisio Correa Da Silva, nacházející se ve výšce podnebného ráje Simonésia v Minas Gerais. Odrůda Red and Yellow Catucaí tady roste v půdě, která je ideálně vyvážená a plná živin, což kávovým třešním dodává jejich jedinečný chuťový profil. Creonisio, s láskou a odborností, dohlíží na každý aspekt pěstování a sklizně, aby zajistil, že z jeho farmy pocházejí jen ta nejlepší zrna.
Metoda "Natural" zpracování je tím, co dodává této kávě její nezapomenutelný charakter. Tento proces spočívá v tom, že kávové třešně se suší vcelku na slunci, což umožňuje zrnkům absorbovat sladké a ovocné tóny z vlastního masa. Tento přirozený způsob zpracování zdůrazňuje chuťové nuance a komplexitu, která tuto kávu od Creonisio Correa Da Silva činí vskutku výjimečnou. Když se spojí taková péče při pěstování s touto tradiční brazilskou metodou zpracování, výsledkem je káva, která je ničím jiným než čistou radostí v každém šálku.
- Producent: Creonisio Correa Da Silva