Výběrová káva Brazílie AMANTIKIR z nizozemské pražírny Zwarte Roes je charakteristická tóny nektarinek, čokolády a bílých hroznů.
Káva pochází z farmy Sítio Nossa Senhora Aparecida. Tato farma se nachází v regionu Campanha v pohoří Mantiqueira v Minas Gerais. Vášnivými majiteli této farmy jsou Márcia de Jesus Souza Borges a její manžel Maurillo. Žijí na farmě se svými dvěmi dětmi a je neuvěřitelné, že jejich děti jsou stejně zapálení pro výběrovou kávu jako jejich rodiče! Jsou také otevřeni novým experimentům s fermentací a dychtivě se chtějí dozvědět více o průmyslu výběrové kávy. Farma je z velké části provozována rodinou, kromě několika dalších rukou během období sklizně. Marcia a Maurillo vložili své srdce a duši do farmy o rozloze 8,5 akrů a opravdu usilují o tu nejlepší kávu. Ročně se na této farmě vyprodukuje pouze 250 balíků kávy. V roce 2011 byli okolnostmi dost demotivování a dokonce uvažovali o prodeji farmy ... Dokud se nepřihlásili do soutěže Cup of Excellence a ke svému velkému překvapení obsadili 11. místo, což je samozřejmě úspěch! Kromě kávy pěstují také avokádo a kukuřici a chovají prasata, kuřata a ryby. To pomáhá rodině nebýt zcela závislými na příjmech z kávy.
- Nadmořská výška: 1200 m n. m.