Představujeme vám Berry Honey, blend od renomované polské pražírny Foundation Coffee Roasters, upraženou na filtr. Tato káva nabízí jiskrný, ovocný profil s dominantními tóny šťavnatého granátového jablka, sicilského pomeranče a sladkých třešní. V komplexním aroma se prolínají akcenty třešňového likéru, dřišťálu a jemné růže. Káva okouzlí vyváženou aciditou, příjemnou sladkostí, lehkým tělem a velmi dlouhou, čistou dochutí s výrazným bobulovitým charakterem.
Tato jedinečná směs kombinuje vysoce kvalitní zrna z vyhlášených pěstitelských regionů v Etiopii, Salvadoru a Kolumbii. Komponenty pocházejí z oblastí Apanec-Ilamatepec, Montecillos a Huila, přičemž konkrétní původ staví na výběru z farem v lokalitě Salvador Escalon a etiopské oblasti Gera. Jedná se o vyvážený blend, ve kterém se snoubí tradiční etiopské odrůdy s rozmanitými salvadorskými varietami arabiky. Kombinace těchto mikroklimat dává kávě její nezaměnitelný jiskřivý charakter, v němž se odráží to nejlepší z obou kontinentů.
Za čistým chuťovým profilem směsi Berry Honey stojí klasické promyté zpracování. Všechny kávové třešně byly po sběru zbaveny slupky i dužiny, prošly kontrolovanou fermentací ve vodních tancích a následně byly usušeny. Tento promytý proces dokonale vyzdvihuje přirozenou aciditu zrn, potlačuje hořkost a dává vyniknout svěžím ovocným tónům. Výsledkem je káva stvořená pro každodenní přípravu filtrované kávy.