Kalve Coffee Roasters je pražírna z Lotyšska.
Společnost byla založena týmem kávových profesionálů v Lotyšsku s cílem rozvíjet a posilovat kulturu výroby a přípravy kávy.
Opravdu oceňujeme práci, která je vynaložena na pěstování kávy, její sbírání a pečlivé zpracování. Při našem pražení chceme respektovat odvedenou práci a vyzdvihnout specifické vlastnosti původu kávy.
Oceňujeme vynikající chuť, zodpovědnost k životnímu prostředí a skvělý design produktů. Zelenou kávu pečlivě vybíráme a pražíme podle nejvyšších mezinárodních standardů a neustále se vzděláváme v každém aspektu kávy. Naší prací chceme vytvářet hodnoty, které vytvářejí dědictví.
Abychom zajistili konzistentní kvalitu, investovali jsme do různých nástrojů, které nám to pomáhají zajistit. U každé šarže se před pražením měří hustota a vlhkost a po něm se měří barva pražení.
Každé pražení je poté cuppováno podle protokolu SCAA, důkladně vyhodnoceno, aby bylo zajištěno to, že si host vychutná skutečně senzační, konzistentní a příjemný šálek kávy.
Chcete-li, aby se vaši hosté cítili šťastně, vyžaduje to trochu víc než jen skvělý šálek kávy. Zajišťujeme špičkové školení baristů, bezplatné dodání zboží, vylepšení baru na míru i pravidelné kontroly kvality.
To, co nás inspiruje, jsou zkušenosti jiných lidí a prostřednictvím naší práce chceme tyto příběhy vyjádřit nejen milovníkům kávy, ale všem, s nimiž spolupracujeme.
