Vítejte ve světě Hola Coffee, pražírny, která se zrodila z jednoduchého "hola" - ahoj. Toto kouzelné slovo spojilo dva cizince, Pabla a Nola, kteří se poprvé setkali v roce 2006 v baru v Ravalu. Od té doby se vydali na dobrodružství, které zahrnovalo risk, experimentování a hlavně výjimečnou kávu. Vzdali se pracovat pro ostatní, zbavili se strachu ze samostatného podnikání a řekli sbohem konformismu. Hola Coffee nyní představuje místo, kde se káva stává nejen nápojem, ale zážitkem, kultem, vášní.
Historie pražírny Hola Coffee je jakousi oslavou odvahy a nezávislého ducha. Pablo a Nolo se rozhodli říci "adiós" - sbohem - snadnému životu, strachu z dluhů a mládí, které uplynulo, zatímco se věnovali své vášni. Vydali se na cestu, která je vedla od malé pražírny plné experimentů až po otevření vlastní kavárny a následně i pekárny. Jejich odvaha a neochota se uspokojit s průměrem byla odměněna: nyní mají vlastní prosperující podnikání a spoustu věrných zákazníků.
A co je na Hola Coffee tak neobyčejného? Kromě neuvěřitelného týmu, který stojí mezi Pablo a Nolem – Javi a Danil – je to právě jejich nekonformní přístup k výrobě kávy. Pražírna je laboratoří nových chuťových profilů, kde se smělě experimentuje s různými druhy a technikami pražení. To vše vytváří kávu, která není jen nápojem, ale celým zážitkem, něčím, co zůstává v paměti a stává se součástí vašeho života. Řekněte "hola" kávě, která mění pravidla hry.
