CoffeLab je varšavská pražírna kávy, která vznikla v roce 2012 pod názvem Coffee Institute, v roce 2013 se pražírna přejmenovala na CoffeeLab a tak je tomu dosud. Z jejich větších balíčků vás tak zdraví zaječí neposedný maskot Axel.
Začínali s malou pražičkou a jejich prvním hlavním pražičem byl Krzysztof Szkutnik. První rok strávili experimentováním a hledáním vlastní vize vývoje značky. Vše se změnilo zakoupením 2 pražiček Giesen, které jim umožnily zdokonalit kávové profily a dosáhnout stabilní a vysoké úrovně. V té době se k týmu připojil Rafal Kaniewski jako pražič, což vedlo k rozšíření portfolia výběrových káv a posílení jejich pozice na trhu. Poté se k tomuto tandemu připojil ještě Wojciech Rzytki, který vnesl do pražírny dávku důslednosti a stabilizoval její chod. Dnes je jejich hlavním pražičem.
Varšavská pražírna CoffeeLab dodává vysoce kvalitní, pečlivě pražená zrna všem, pro které je příprava a pití kávy skutečným rituálem. Široká a pestrá nabídka vám umožní donekonečna objevovat nové chutě a vůně. Jejich nabídka je rok od roku lepší a bohatší, dodavatele zelených zrn (tj. Cafe Imports, Falcon, Belco, List a Beisler nebo The Coffee Quest) si pečlivěji vybírají na základě jejich zkušeností, kvality a potřeb zákazníků.
Jejich hlavním cílem je kvalita a spokojenost zákazníků. Dále pak být zdrojem informací pro milovníky kávy i podniky a nabízet komplexní a přizpůsobivá kávová řešení. Vize CoffeeLab vychází z přesvědčení, že káva má sílu inspirovat, spojovat a potěšit, a snaží se tuto vášeň sdílet s každým zákazníkem. Na této cestě se s odvahou snaží dosáhnout dokonalosti – každý z týmu se věnuje své oblasti podle svých dovedností, aby společně vytvořili produkt, který vás uspokojí ve všech směrech. Živým důkazem je hlavní pražič Wojciech Rzytki, který si po letech tvrdé práce může pyšně připsat titul vicemistra Polského mistrovství v pražení kávy pro rok 2023.
