Spill the matcha Ceremoniální Kagoshima matcha 30 g
Tato ceremoniální matcha spojuje tři pečlivě vybrané kultivary: Yabukita, Asanoka a Kanayamidori. V šálku zaujme výrazným, zakulaceným umami, hladkou krémovou texturou a přirozenou sladkostí s téměř neznatelnou hořkostí. Doplňuje ji sladce vegetální aroma typické pro oblast Chiran a svěží, čistý dozvuk. Skvěle se hodí jak na tradiční usucha (jen s vodou), tak do jemného matcha latté.
Čaj pochází z rodinné farmy v oblasti Chiran (prefektura Kagošima) pod hlavičkou Spill the matcha a pyšní se japonskou bio certifikací JAS. Jde o promyšlený blend nejmladších lístků z první jarní sklizně – právě jejich citlivým mícháním farmáři zajišťují stabilní a vyvážený chuťový profil bez ohledu na výkyvy počasí v dané sezóně.
Pro dokonalý výsledek prosejte 2 g matchy do misky, zalijte 50 ml vody o teplotě 80 °C a bambusovou metličkou vyšlehejte dohladka. Při přípravě latté matchu nejprve rozmíchejte v malém množství vody a až poté zalijte teplým nebo studeným mlékem.
Balení obsahuje 30 g čaje v uzavíratelné plechovce.