Bambusová metlička, bez které se pořádná matcha neobejde. Chasen od Matchatori je ručně vyrobený se 100 jemnými proutky, díky kterým matchu rychle rozmícháte do hladka a vytvoříte na povrchu jemnou krémovou pěnu. Právě vysoký počet proutků pomáhá rozbít hrudky a dostat do nápoje vzduch, takže výsledek bude výrazně hladší než při míchání lžičkou nebo běžnou kuchyňskou metličkou.
Před použitím stačí chasen na chvíli namočit do teplé vody a potom matchu vyšlehat rychlým pohybem ve tvaru písmene M nebo W. Na dno přitom zbytečně netlačte, jemné bambusové proutky udělají práci za vás. Po přípravě metličku opláchněte, nechte důkladně vyschnout a ideálně ji ukládejte na stojánek na chasen, který pomáhá zachovat její tvar.
Není vhodné do myčky.