Technologický pokrok vedl k inovativním vynálezům ve všech oblastech života, jak je známe. Není divu, že svět přípravy kávy nezůstává pozadu. Stejně jako každý jiný refraktometr vám i kávový refraktometr od značky DiFluid poskytne lepší přehled o specifických vlastnostech vaší kávy, například o tom, jak moc došlo k extrakci. Refraktometr by měl přinést údaj o celkovém množství rozpuštěných pevných látek (TDS). Použití tohoto údaje spolu s vaším receptem na přípravu (množství použité kávy a vody) a konečným objemem nápoje umožní refraktometru změřit a zobrazit TDS a výtěžnost extrakce kávy.
Jak používat refraktometr: Při správném použití je refraktometr na kávu užitečným prostředkem k dosažení dokonalé chuti kávy a její přesnosti i pro domácí hobíky.
- Před každým měřením doporučujeme refraktometr zkalibrovat.
- Na vzorkovací důlek kápněte několik kapek kávy.
- Jamka se rozsvítí a prosvítí vzorek kávy.
- Refraktometr by měl zobrazit údaj o celkovém množství rozpuštěných pevných látek (TDS). Tento údaj spolu s vaším receptem na přípravu kávy (množství použité kávy a vody) a konečným objemem nápoje umožní refraktometru změřit a zobrazit TDS a výtěžnost extrakce kávy.
- Jakmile budete mít všechny tyto informace, můžete upravit recepturu podle svých preferencí; nebo, pokud jste barista, vám to umožní přesnost při přípravě kávy přesně tak, jak si sami představujete.
- ⚠️ Upozornění: Zařízení je sice schopno kompenzovat různé teploty, ale velmi horká kapalina může přenášet teplo na senzor, což může měření zkreslit. Proto doporučujeme testovat kapalinu při pokojové teplotě, aby byla zajištěna co nejvyšší přesnost.
Specifikace produktu:
- Vysoce přesný senzor - Kombinací naší velmi přesné optické konstrukce a sofistikovaných výpočetních algoritmů zjistíte, jak blízko je vaše extrakce standardu Golden Cup. Teplotní kompenzace v rozmezí 41-113℉ (5-45 ℃)
- DiFluid APP Connect - Pokyny pro extrakci v aplikaci a pokaždé dokonalý šálek kávy. Záznam, export a sdílení dat přímo na dosah ruky.
- Vodotěsnost IP67 - Ať už vás zastihne dešťová bouře, nebo jste venku u bazénu, vodotěsnost IP67 vás ochrání. Avšak nedoporučuje se ponořit zařízení zcela do vody, aby se zabránilo hromadění vlhkosti v nabíjecím portu.
- Dobíjecí a energeticky úsporné - Vysoce výkonná 350mAh baterie vydrží v ideálních podmínkách až 30 dní, k nabíjení slouží moderní port typu C.
- Lehký - Refraktometr váží jenom 24g.
- Přesný - Přesnost ±0,03 %, rozlišení 0,01 %.
Difluid Coffee vs. refraktometr za 20 000 CZK: