Cascara je nápoj, který se získává usušením kávových třešní. Je to v podstatě čaj, který musite klasicky louhovat. Pokud o tom slyšíte prvy krát, máme pro vás překvapení. Kávová Cascara je starší než pražená zrnková káva. Domorodci v Etiopii a Jemenu si tento nápoj připravovali stovky let, před pražením prvního kávového zrnka. Ve většině oblastí, kde se káva pěstuje, jsou kávové slupky hnojivem. Existuje ale malé množství farem, kde se tato surovina mění na skvělý nápoj. České pražírny si pro vás připravili Cascaru z různých koutů světa, abyste mohli porovnávat jednotlivé chutě.