Cena: 240 Kč vč. DPH
Skladem > 5ks
Káva se praží každý den

Typ balení:

   
nebo
Pražírna
Nordbeans
Krajina
Rwanda
Region
Karongi
Chuťový profil
Zralé ovoce, Kešu, Paprika
Stupeň pražení
Střední
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot, Espresso, Mokka konvička
Způsob zpracování
Promyté (washed)
Popis produktu

Výběrová káva Rwanda Gitega, z pražírny Nordbeans je zajímavá charakteristikou ořechů, zralého ovoce a borůvek.

Kooperativu Kopakaki-Duteguere založili pěstitelé, kteří žijí v okrese Karongi nedaleko jezera Kivu. Náš mikrolot vypěstovalo 18 farmářů z oblasti vesnice Gitega, na africké poměry se tak jedná o opravdu transparentní kávu. Farmáři sklízí ze zhruba 100 - 150 kávovníků, kromě nich pěstují například avokáda nebo banány. Přímo v závodě vede záznamy o denní sklizni certifikovaný Q Grader Oliver Gashema, za námi do Evropy si pak najde cestu to „nejlepší z nejlepšího“. Čerstvé třešně jsou fermentovány 10-12 hodin na vzduchu, následně se po promytí suší 10 – 15 dní na vyvýšených postelích. Kávu pražíme především na filtr. Vybrali jsme ji především pro její ovocný charakter, doplněný o plné tělo a chutě ořechů.

  • Charakteristika: OŘECHY - ZRALÉ OVOCE - BORŮVKY
  • Druh: Arabika (bourbon)
  • Proces: promytý
  • Původ: region Karongi, Západní provincie, 1850 m n.m.
  • Partner: Per Nordby
  • Použití: filtr, espresso
  • Hodnocení
  • Diskuze
  • Zákazníci také nakoupili
Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů
Celkem dotazů
0
0 odpovědí
merchant
merchant