Výběrová káva Rwanda GATARE z české pražírny Pikola je charakteristická tóny tmavé čokolády, tropického ovoce a pomeranče.
Rwanda je požehnána ideálními podmínkami pro pěstování kávy, které zahrnují vysokou nadmořskou výšku, pravidelné srážky a vulkanickou půdu s dobrou organickou strukturou. Drtivá většina rwandské kávy je produkována drobnými zemědělci, kterých je napočítáno kolem půl milionu a na každého z nich často připadá pozemek nepříliš větší, než-li jeden hektar na jednu rodinu. Káva se pěstuje ve většině částí země, ale zvlášť se farmy koncentrují podél jezera Kivu v jižní provincii.
Rwandští drobní zemědělci se organizují do spolupráce a sdílejí centralizované mlýny – nebo mycí stanice, jak jsou mezi místními známé. Rozkvět probíhá mezi zářím a říjnem a sklizeň probíhá od března do červencem přičemž zásilky se odesílají v srpnu až prosinci. Gatare je jednou z nejstarších mycích stanic v zemi od roku 2003. Má také opravdu dobrou pověst ve zpracování velmi kvalitní kávy pro export. Tato stanice je umístěna v okrese Nyamasheke v západní provincii a je obklopena kopci pokrytými kávovníky. Gatare soutěžil v soutěži Cup of Excellence již mnohokrát a vždy skončil na vysokých výherních pozicích.
- Oblast: Nyamasheke
- Zpracování: Naturální
- Nadmořská výška: 1800 m.n.m.
- Odrůda: Red Bourbon