Rwanda BWENDA

od Dos Mundos

5.0(1 hodnocení)
Momentálně vyprodáno

Typ balení:

 
Pražírna
Dos Mundos
Země původu
Rwanda výběrová káva Rwanda
Region
Kbumbwe
Odrůda
Red Bourbon
Použití
Filtr
Způsob zpracování
Promyté
Chuťový profil
Angrešt, Ibiškový čaj, Rebarborový koláč
Stupeň pražení
Světlé až středně světlé
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

Rwanda BWENDA -Výběrová káva upražená českou pražírnou Dos Mundos, vám přináší jedinečný chuťový zážitek s tóny angreštu, rebarborového koláče a ibiškového čaje. Tato káva pochází z oblasti Bwenda v sektoru Kbumbwe a je výsledkem pečlivé práce a odbornosti. Pražená k dokonalosti, nabízí svěží a komplexní chuťový profil, který potěší všechny milovníky kvalitní kávy. S každým douškem této kávy pocítíte harmonii chutí, které vás přenesou do srdce Rwandy, do oblasti známé svou bohatou kávovou kulturou.

Promývací stanice Bwenda, která se nachází 187 km jihozápadně od města Kigali, je srdcem produkce této výjimečné kávy. Stanice leží na malebných svazích obklopených rýžovými poli a kopci, které tvoří charakteristickou krajinu Rwandy, známou jako Země tisíce kopců. Založená společností RTC v roce 2019, stanice Bwenda je pojmenována po buňce půdy, na které se nachází. Pod vedením manažera Erica, který žije nedaleko v Huwe, stanice zaměstnává tři stálé zaměstnance a během sklizně poskytuje práci přibližně 60 sezónním pracovníkům, z nichž 85 % tvoří ženy. Ty jsou ceněny pro svou pečlivost a preciznost při zpracování kávy.

Zpracování kávy v Bwendě je založeno na promyté metodě, která zajišťuje čistotu a jasnost chutí v každém zrnku. Kávové třešně do stanice přiváží okolo 1 600 malých farmářů z okolí, jejichž farmy se rozkládají na plochách od 0,5 km do 4 km od stanice. Velikosti farem se pohybují od 100 do 7 000 stromů, což odpovídá zhruba 3 hektarům. Aby stanice usnadnila farmářům přístup a dodávání třešní, poskytuje sběrná místa a sběrače, kteří kontrolují a váží dodávky a ihned platí farmářům. Navíc stanice nabízí farmářům organický kompost EM2, vyrobený z recyklované třešňové dužiny a živočišného hnoje, což podporuje udržitelné zemědělství a zlepšuje kvalitu půdy.

  • Nadmořská výška: 1650 m n. m.
  • Sklizeň: březen - květen 2023

Zákazníci také nakoupili

Hodnocení (1x)

Hodnocení celkem
5.0 / 5
Doporučuje
100%
1 z 1 uživatelů
CapitanBarista ověřený zákazník Zobrazit originál 23. Červenec
Doporučuje produkt
250g
Recept
Ostré a silné tóny, s touto kávou jsem spokojený. Rebarbora, černý rybíz se střední kyselinou citronovou a sladká.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
5899 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice